Met-Sekt aus dem Burgenland

In der Landwirtschaftlichen Fachschule im burgenländischen Eisenstadt setzt man auf Innovation und Praxiserfahrung zugleich. Die Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben steht für die 116 Schüler, die in den Bereichen Weinbau-Kellerwirtschaft, Obst- und Gemüsebau und Landwirtschaft ausgebildet werden, auf der Tagesordnung. So ist jetzt auch ein neues Produkt entstanden und zwar Met-Sekt.  Der spritzige, einem Fizzante ähnlichen Honigwein wird vom Oggauer Weinbauern Christian Rainprecht in Zusammenarbeit mit der Schule hergestellt und in der Vinothek von Walter Horvath in Oberwart verkauft. Vorerst wurden 600 Liter schäumender Honigwein produziert.