Top-Posts

  • Flower Power

    08 Januar 2008 ( #Design )

    Der Amerikaner Jeff Leatham hat für Champagne Ruinart ein Set in limitierter Auflage gestaltet. Wie könnte es bei dem Floraldesigner, dessen fantasievolle Arrangements weltweit für Aufsehen sorgen, anders sein, hat der „Champagne Valentin 2008“ die Gestalt...

  • Falscher Champagner vernichtet

    11 Januar 2008 ( #Nachrichten )

    Der belgische Zoll hat nach Agenturberichten in Brüssel 3.288 Flaschen US-Schaumwein vernichtet. Die Flaschen, die für Nigeria bestimmt waren, waren im Hafen von Antwerpen beschlagnahmt worden. Es handelt sich um einen Sparkling mit dem Markennamen "California...

  • Prosecco-Krieg

    13 Januar 2008 ( #Marketing )

    Für die „Water Foundation“ ihres österreichischen Partners Günther Aloys (Rich Prosecco) posierte Hotel-Erbin Paris Hilton nackt und im Stil eines James-Bond-007-Girls vergoldet vor der Kamera von Star Fotograf Mark Liddell. Ergebnis dieses Fotoshootings...

  • Fans-Prickler

    16 Januar 2008 ( #Sport )

    Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck bereichert ab sofort das Angebot der Fansartikel des Karlsruher Sportclub (KSC) um eine prickelnde Variante. KSC Secco heisst der Perlwein, der über die Fans Shops des Bundesliga- aufsteigers und Überraschungs-Sechsten...

  • Reifer Champagner

    20 Januar 2008 ( #Raritäten )

    Bei der dritten Auflage unserer Probenserie „Weine, die man im Leben getrunken haben muss“ gestern Abend im Kronenschlösschen in Hattenheim gab es eine Magnum 1964 Brut Imperial von Moet et Chandon zum Auftakt. Vor gut zwanzig Jahren degorgiert und seither...

  • Schaum der Woche (1)

    21 Januar 2008 ( #Schaum der Woche )

    Von heute an soll an dieser Stelle möglichst jeweils am Montag ein Schaumwein der Woche vorgestellt werden. Den Anfang macht aus gegebenen Anlass ein Crémant de Limoux. Sieur d´Arques Grande Cuvée 1531 Im vergangenen Jahr liess das Hamburger Magazin Stern...

  • Kein Pardon für Moët & Chandon

    25 Januar 2008 ( #Nachrichten )

    Das Champagnerhaus Moët & Chandon ist nach französischen Presseberichten von einem französischen Berufungsgericht zur Zahlung einer Strafe in Höhe von 30.000 Euro verurteilt worden, da es gegen die strengen französischen Werberichtlinien verstoßen hat....

  • Spumante e Mortadella

    25 Januar 2008 ( #Klatsch )

    Im römischen Senat kam es gestern Abend zu tumultartigen Szenen als der Senatspräsident das Ergebnis der Abstimmung verlass, die das Ende der Regietung Prodi besiegelte. „Wir sind hier doch nicht in einer Osteria“, rief er den hemmungslos feiernden Senatoren...

  • Schaum der Woche (2)

    28 Januar 2008 ( #Schaum der Woche )

    Allendorf Raffinesse brut 2004 Champagner ist – man mag das gutheissen oder nicht – beim Schaumwein nach wie vor das Mass aller Dinge. Nicht nur wenn es um hohe Preise geht. So ist es nicht verwunderlich, dass jeder Winzer und Kellermeister, der versucht...

  • China entdeckt den Champagner

    29 Januar 2008 ( #Wirtschaft )

    Bordeaux und Cognac gehören in China inzwischen zu den etablierten Prestige-Getränken. Jetzt bemüht sich auch die Champagner-Industrie verstärkt um das Reich der Mitte und seine neuen Reichen. So veranstaltete Champagne Duval Leroy z.B. eine Dinner Party...

  • Schicke Pappe

    02 Februar 2008 ( #Design )

    Der Kemiart Forerunner-Preis für das Jahr 2007 von M-real Consumer Packaging ging an den französischen Champagnerhersteller Veuve Clicquot Ponsardin (VCP) und dessen Verpackungslieferanten Seyfert Packaging Champagne. Ausgezeichnet wurden zwei Verpackungen...

  • Champagner, Parties und junge Kunst

    03 Februar 2008 ( #Gastronomie )

    Seit Juni 2006 betreibt die Berlinerin Micaela Reske (46) am Kurfürstendamm unweit vom Adenauerplatz ihre Art & Champagne Galerie – eine Mischung aus Bar, Kunstgalerie und Event-Location. Eigentlich ist sie ausgebildete Mezzosopranistin. Als solche sang...

  • Schaum der Woche (3)

    04 Februar 2008 ( #Schaum der Woche )

    Lanson Gold Label brut 1998 Der wesentliche Unterschied zwischen den meisten Schaumweinen und Champagner, wenn es sich denn wirklich um einen solchen handelt, ist der deutlich längere Ausbau auf der Hefe. Das fördert die Qualität, ist aber auch kostenintensiv....

  • Schaum der Woche (4)

    11 Februar 2008 ( #Schaum der Woche )

    Gabel-Müller Cuvée 1984 Hinter dieser Bezeichnung verbirgt sich ein Sekt wie es vermutlich in Deutschland keinen zweiten gibt. Rarität! Kuriosität! Sicher nicht jedermanns Geschmack, aber für alle, die reife Schaumweine lieben, ein grossartiger Trinkgenuss!...

  • Champagne-Preis für Hape Kerkeling

    03 März 2008 ( #Klatsch )

    Der Comedian und Bestsellerautor („Ich bin dann mal weg“) Hape Kerkeling wurde mit dem „Champagne-Preis für Lebensfreude“ ausgezeichnet. Den bekommen Promis, die sich nach Ansicht der Jury „auf prickelnd spritzige Weise um Lebensfreude und Lebensart in...

  • Die ersten Kandidaten

    26 März 2008 ( #Winzersekt Wettbewerb )

    Die ersten anonymen Kandidaten warten auf die Verkoster: schwarz eingetütet und nummeriert. Die einzigen Informationen, die die Prüfer bei diesen verdeckten Proben bekommen, sind die jeweilige Sorte und die Jahrgänge der Kostmuster. Die Reihung der Sekte...

  • Elbling First

    27 März 2008 ( #Winzersekt Wettbewerb )

    Die erste Jury-Runde des Winzersekt Wettbewerbs tagte in dieser Woche im Raum Elbe 1 des Hamburger Hafen Klubs und da war es nur natürlich, dass die Sorte Elbling den Auftakt machte. Ein Dutzend Sekte aus dieser in Deutschland etwas randständigen alten...

  • Silvaner zum Zweiten

    27 März 2008 ( #Winzersekt Wettbewerb )

    Unsere anfängliche Skepsis gegenüber den Silvaner-Sekten verflog spätestens als wir diesen im Glas hatten: Franconia 2005 Silvaner extra trocken von der Genossenschaft Divino Nordheim. Hier die technischen Daten für diesen Schaumwein, den die Juroren...

  • Fachsimpelei

    27 März 2008 ( #Winzersekt Wettbewerb )

    Hat diese blaue Flasche dem Wein nun geschadet oder geholfen? Die beiden Juroren Niko Rechenberg (links) und Anton Viehhauser (rechts) waren sich da nicht ganz sicher. Gewöhnungsbedürftig fanden sie es jedenfalls beide. Am Ende reichte es für den Produzenten...

  • Genossen-Sekt

    28 März 2008 ( #Winzersekt Wettbewerb )

    Nach vier Kategorien steht bei den Siegern das Verhältnis Winzer vs Genossenschaften pari 2 : 2; denn auch der Sieger der Grauburgunder-Kategorie stammt genau wie die Nummer eins bei den Silvaneren aus einer Genossenschaft und zwar aus der der grössten...

  • Badischer Champagner

    28 März 2008 ( #Winzersekt Wettbewerb )

    Star der ersten Verkostungsrunde war ohne Frage der Chardonnay von Franz Keller aus Vogtsburg-Oberbergen am Kaiserstuhl. Kein anderer Sekt konnte seine Kategorie so klar gewinnen wie der Chardonnay brut des Schwarzen Adlers. Die 17,8/20 Punkte brachten...

  • Weinrallye # 12: Dom Ruinart 1998

    10 Juni 2008 ( #Tests und Tastings )

    Die heutige 12. Weinrallye, zu der Thomas Lippert vom Winzerblog aufgerufen hat, steht unter dem Motto „In Gottes Namen“. Gesucht werden Weine, die in einem direkten Zusammenhang mit Kirche und Religion stehen, also Messweine, Christkindlwein, Nikolauswein...

  • Champagner auf dem Meeresboden

    24 Juni 2008 ( #Nachrichten )

    In der Bucht von Saint-Malo im Nordosten der Bretagne findet derzeit ein außergewöhnliches Experiment statt: Taucher deponierten dort einige Kisten des noblen Champagners Louis Roederer Brut Premier in 15 Meter Tiefe auf dem Meeresgrund. Die Idee dazu...

  • Rap the champagne

    07 Juli 2008 ( #Klatsch )

    Er stammt aus New Orleans, hält sich selbst für einen Marsianer und ist laut Spiegel Online der „meistzitierte Rapper unserer Zeit“: Lil Wayne. Der schwarzer Musiker, der neben seiner Popkarriere an der Universität von Phoenix Arizona Psychologie studiert,...

  • Frankreichs Schande

    25 Juli 2008 ( #Nachrichten )

    Auch hier im Schaumwein-Blog möchte ich alle Leser zur Solidarität mit Frankreichs Winzern und Weinbloggern aufrufen! Unter dem Druck radikaler Alkoholgegner sind in Frankreich Regierung und Parlament offenbar wild entschlossen, die Werbebeschränkungen...

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